Ασφάλεια Τροφίμων

  • Εισηγήτρια: Μαρία Δαουτάκου
  • Επίπεδο 2: Μεσαίο
  • Διάρκεια: 20 ώρες
  • Υλικό εκπαίδευσης
  • Βεβαίωση παρακολούθησης
Write your awesome label here.

Αναβάθμισε τις γνώσεις σου σύμφωνα με τις απαιτήσεις της νομοθεσίας για την υγιεινή και ασφάλεια τροφίμων.

Το σεμινάριο παρέχει πρακτική εκπαίδευση στις βασικές αρχές υγιεινής σε όλα τα στάδια διαχείρισης τροφίμων, την προετοιμασία, τη θερμική επεξεργασία, εξειδικευμένες τεχνικές π.χ. παρασκευή sushi, διαχείριση και προσφορά κατά τη διανομή και το catering, καθώς και αρχές ατομικής υγιεινής, καθαρισμού και απολύμανσης, απεντόμωσης και μυοκτονίας κ.α.

Ιδανικό για επαγγελματίες που θέλουν να ξεχωρίσουν, να μειώσουν τους κινδύνους και να λειτουργούν σύμφωνα με τις σύγχρονες προδιαγραφές ασφάλειας.

Εισηγήτρια: 

Μαρία Δαουτάκου

Επόπτρια Δημόσιας Υγείας - Υγιεινολόγος MΕd, MBA, PhD(c)
Η Μαρία Δαουτάκου είναι Υγιεινολόγος – Επόπτρια Δημόσιας Υγείας με μεταπτυχιακές σπουδές στην Εκπαίδευση Ενηλίκων (ΜEd) και τη Διοίκηση Επιχειρήσεων (MBA), καθώς και υποψήφια διδάκτωρ του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών. Διαθέτει πολυετή επαγγελματική εμπειρία σε ιδιωτικό και δημόσιο τομέα με αρμοδιότητες που αφορούν συστήματα ποιότητας και πιστοποιήσεις, αδειοδοτήσεις, ασφάλεια τροφίμων, ασφάλεια εργασίας, καθώς και προγραμμάτων εκπαίδευσης.
Δημιουργήθηκε με